近年来，长白县马鹿沟镇聚焦产业发展，大力推进产业结构优化调整，积极探索多元经济融合发展的新路径。凭借羊肚菌种植“短平快”产业优势，充分激活乡村振兴新动能，增强产业“造血”功能，为乡村发展筑牢坚实的产业基础。

走进长白县马鹿沟镇大梨树村羊肚菌种植大棚，一排排营养菌包排列得规整有序。在羊肚菌生长过程中，营养包是关键一环，它能为土壤中的菌丝提供充足养分，增加菌丝数量，有利于形成更多菌核，为羊肚菌高产打下坚实基础。

大梨树村驻村第一书记李大成表示：“今年，县农业农村局投资八十万元为大梨树村建设两座羊肚菌种植大棚。种植工作于十一假期期间启动，预计从元旦开始采收，一直持续到春节。两个大棚的羊肚菌总产量预计可达两千斤，主要销往长白县市场和延边州市场，预计收益将达到二十万元。”

据了解，羊肚菌作为珍稀食用菌，具有营养、药用、经济与生态多重价值。它不仅蛋白质含量高、氨基酸种类丰富，还含有特殊活性成分，在增强免疫力、抗氧化等方面作用显著，市场前景十分广阔。

今后，长白县马鹿沟镇将继续深耕特色菌菇产业，不断延伸产业链条，推动羊肚菌从鲜品销售向深加工领域拓展，让“小菌菇”真正撑起乡村振兴的“大产业”，带动更多村民增收致富。