“扬州大米”品牌推广暨周末农市“稻米飘香季”启动仪式29日在扬州广陵区沙头镇晨兴村举行，中国工程院院士、扬州大学教授张洪程在启动仪式上表示，“从实验室育种到消费者餐桌，从智能农机轰鸣到稻田文化传承，这既是农业现代化的必由之路，更是端牢‘中国饭碗’的时代担当。”

水稻是中国最重要的粮食作物之一，对保障国家粮食安全和社会稳定起到非常重要的作用。坐落于沙头镇晨兴村的粮食产业新质生产力工程扬州大学广陵共建基地，规划面积约1000亩，以水稻产业科技升级为核心，分设“优质品种选育区”“无人化生产示范区”“稻麦新技术研发区”三大功能板块，常年种植育种2万多份，被誉为“水稻基因库”。

扬州依托基地，选育出扬大9号、扬大7号、扬大3号等具有优质食味品质的突破性品种。其中，扬大9号获第四届中国南方粳稻主产区优质水稻品鉴会金奖。“当前正值国家全面推进乡村振兴关键时期，我们要乘势而上，用‘扬州大米’品牌引领价值跃升。”张洪程提出，当下，需着眼三方面升级，推进“扬州大米”新品牌注册启用。即品种价值升级、米业人才升级、品牌创建升级。

“扬州大米”承载着扬州的农耕文化与地域特色，是区域农业的“金字招牌”。今天，现场不仅推广“扬州大米”品牌，更设有智慧农业展示和趣味农事体验，民众在互动中感受科技赋能农业的魅力。晨兴村党总支书记汤杰现场邀客道：“从今日起到11月10日，周末农市‘稻米飘香季’将带您走进稻米的世界。”

汤杰介绍，活动期间，在“锦绣十里”绣球花大道，花香与稻香交织，拍照打卡，留住最美的田园瞬间；在“周末农市”，精选的大米、五谷轻食、中秋礼盒、当季蔬果，都是乡亲们用心种出来的好味道；在“知稻课堂”，听扬大师生讲稻米的故事，亲手收割、脱粒，感受“一粒米的一生”；在“‘鱼’你同行”垂钓区，人们放下忙碌，享受悠闲垂钓时光；在“共享菜园”，认种一平方米土地，亲自播种、亲手采摘，体验耕耘与收获的快乐；在“稻梦空间”，了解传统农耕文化，探索水稻的奥秘，还可以自己动手碾米，感受从田间到餐桌的全过程；在“稻香渔歌”，割稻脱粒、下田摸鱼，体验“渔稻共生”的野趣；在“稻田咖啡”露营区，逛累了在这里休息，喝一杯香浓咖啡，享受田野间的慢生活。