“坐在黄河岸边，吃着新鲜的黄河大鲤鱼，看着岸边芦苇摇曳，既能品味特色美食，又能感受生态之美，这趟乡村游太值了!”5月16日，来自山东济南的游客王丽丽在山东省淄博市高青县常家镇刘春村打造的黄河鱼馆一条街用餐后，由衷点赞。

今年，淄博市高青县借黄河百里风情廊道建设契机，对黄河鱼馆一条街进行美化提升，目前街区内有近10家鱼馆，主打梭鱼汤、红烧三针鱼、黄河大鲤鱼等特色菜品。

为了持续丰富街区业态，当地在特色餐饮基础上，增加了黄河民宿、婚宴承办、研学接待等业务，实现了从单一餐饮到综合业态的转变。刘春村在“吃”的基础上积极延伸文旅产业链，着力延长游客停留时长，打造了三星级旅游民宿鑫燚院居民宿等。此外，当地还举办黄河鱼烹饪大赛，成立黄河鱼烹饪联盟，规范经营标准、提升菜品品质，推动街区向市场化、成熟化发展，完成了从“零散鱼馆”到“特色文旅美食街区”的华丽蜕变。

坐落于齐长城脚下、红叶柿岩旅游区内的老颜神美食街，依托周边旖旎秀美的乡村生态风光与积淀深厚的地域文化底蕴，成为游客休闲漫步、沉浸式感受乡村烟火气息的优质去处，更成为带动村民增收致富、助推乡村振兴的重要引擎。

手磨豆腐坊店主张华此前常年在工厂务工，三年前扎根老颜神美食街创办豆腐坊，她对记者说：“游客十分认可我们家的豆浆等特色产品，创业干事有劲头、有奔头，相比在工厂务工，这里的工作更加自由，经济收入也更为可观。游客多了，我们的生意也越来越好。”

红叶柿岩旅游区深度融汇乡村生态资源与本土特色文化，将乡村特色美食、陶瓷琉璃与诗意田园风光巧妙融合，雕琢出兼具生态美感与浓郁人文气息的乡村文旅空间。这里既有烟火氤氲的特色风味美食，又有古韵悠长的人文氛围;既守住了老一辈人的乡土乡愁，又凭借独特风情吸引众多年轻游客打卡游玩。

放眼淄博，各地乡村深挖本土特色、擦亮文旅名片，四方游客慕名而来。博山区聂家峪村常态化举办篝火音乐晚会，极大丰富了游客的文旅体验，带动民宿产业蓬勃发展，蜕变为集音乐体验、休闲游玩、旅居康养于一体的网红乡村旅游胜地。

淄博市桓台县西店村以创意彩绘墙盘活闲置资源、唤醒乡村活力，依托优越便捷的交通区位，精心打造“梦之店”文旅综合体，布局休闲体验、亲子游乐、非遗展演等多元业态，让曾经落后的小村庄蝶变为城郊热门的乡村旅游打卡地。

近年来，淄博通过农文旅融合发展，将乡村秀美田园风光培育成富民兴村的特色产业，把生态优势转化为高质量发展优势，让厚重文化资源化作群众增收致富的坚实底气。如今，越来越多的乡村立足自身资源禀赋，走出了“生态美、产业兴、百姓富”的可持续发展之路。我市各地悉心守护绿水青山的生态底色，持续夯实生态保护、文化传承与产业发展的融合根基，为乡村振兴注入了持久动力。